Chengdu

Chengdu Guía de viajes

Ubicada en el corazón de la provincia de Sichuan, Chengdu alberga uno de los mamíferos más adorados de China y del mundo: el panda gigante. Esta ciudad no es sólo el mejor lugar en China para ver e interactuar con los pandas, es también un caldero cultural con una escena gastronómica fantástica que tiene un sello de aprobación de la UNESCO. La infusión de influencias tibetanas y mongoles significa que la culinaria de Chengdu, con su temperamento entorpecedor de labios y famosas combinaciones de sabores, es una experiencia única.

Chengdu es conocido por su ritmo relajado y alberga numerosos parques tranquilos y casas de té tradicionales. La puerta de entrada al extremo oeste y sur, Chengdu es el destino perfecto para seguir explorando esta parte del país, pero no se olvide de reservar algún tiempo para explorar y relajarse en esta encantadora ciudad.

Esenciales y consejos de viaje

Fundada en 316 a. C., Chengdu desempeñó un papel fundamental en la historia de China. Influenciada a lo largo de su larga historia por las culturas tibetana y mongol, el pasado intrigante de la ciudad dejó su huella en la comida y en el dialecto local, y es evidenciado en sus muchos museos, templos y fascinantes sitios arqueológicos. Lo más importante es no olvidar al más famoso residente de Chengdu: el panda gigante!

Estos habitantes peludos de Chengdu pueden ser visitados a sólo 20 km al norte del centro de la ciudad, en la Base de Investigación de Reproducción del Panda Gigante de Chengdu. El destaque de cualquier viaje a la ciudad y la principal razón por la que muchos visitan, el santuario ofrece a los visitantes la oportunidad de ver pandas jugando, comiendo y descansando en un ambiente muy similar a su hábitat natural. Cubriendo un área de más de 90 acres, la Base Panda de Chengdu alberga decenas de pandas de todas las edades y su programa de investigación y reproducción de clase mundial ha sido fundamental para el resurgimiento del panda en la última década.

Aquellos con más tiempo para gastar en el área - y que están interesados en pasar más tiempo con los adorables pandas - pueden aventurarse más lejos hasta Bifengxia o la Base de Pandas de Dujiangyan para ver más pandas con menos multitudes. En Dujiangyan usted puede tener una experiencia verdaderamente práctica como voluntario, en que usted alimentará y cuidará de los pandas y tendrá la oportunidad de tomar una foto con una cría adorable.

Los pandas no son los únicos residentes gigantes de Sichuan. Otra gran atracción de enorme escala en las cercanías de Chengdu es el mundialmente famoso Buda Gigante de Leshan, la mayor estatua de Buda de piedra del planeta. A una altura de más de 70 metros, esta imponente estatua de piedra de mil años de edad es imperdible, quedando a sólo dos horas del centro de la ciudad en coche o tren.

Para los fans de Historia, en la cima de la lista de lugares a visitar en Chengdu tiene que estar el Museo de Jinsha. Descubierto por accidente en 2001, en el yacimiento arqueológico Jinsha se encontraron artefactos inestimables de una antigua cultura de la Edad del Bronce que existió fuera de la dinastía Shang. Datando de 3.000 años, los artefactos de jade, marfil y jade maravillosamente complejos y únicos, abrigados en el Museo de Jinsha, son una fiesta para los ojos y ofrecen una visión única del desarrollo de la civilización humana en China.

Chengdu es también el hogar de varios hermosos templos, incluyendo el Excelentemente preservado Templo Wenshu. Este templo de la dinastía Tang es el mayor monasterio budista de la ciudad y se remonta a más de un milenio. El Templo Bode Verde, también llamado Templo Qingyang, es un templo taoísta que alberga una estatua de un chivo de bronce de la suerte, así como una espectacular pagoda de ocho lados. El Templo Wuhou es otro templo de excepcional belleza que posee exquisitos jardines. Después de su visita, no deje de dirigirse a la vecina calle cultural Jinli para disfrutar de deliciosa comida de la calle y comprar recuerdos.

Los parques son centrales en la cultura y estilo de vida únicos de Chengdu. Al visitar el Parque del Pueblo, el principal parque de la ciudad, a menudo avistará los lugares practicando el serena arte marcial del Tai Chi. Al explorar los parques de Chengdu, también encontrará una serie de casas de té relajantes, un pilar cultural de la región. Los muchos callejones de la era Qing, como el callejón Kuanzhai, son un gran lugar para hacer una parada rápida en una encantadora casa de té, una obligación en cualquier viaje a Chengdu.

Para los amantes de la naturaleza, una visita al Monte Emei debe estar en la cima de su lista. El Monte Emei es una de las cuatro montañas budistas sagradas de China, y el escenario deslumbrante, junto con el potencial de poder dormir en uno de los muchos bellos monasterios de la región, hace de él un destino que vale la pena para cualquier persona, especialmente a los que les gusta actividades al aire libre. El Monte Emei está a un paseo en autobús de Baoguo (pueblo de entrada a la montaña), a la que se puede llegar en cerca de 2 horas y media de Chengdu tanto en autobús o tren.

La región de Jiuzhaigou, al norte de Chengdu, es una de las maravillas naturales más espectaculares de China, hogar de un paisaje inspirador y de la fascinante cultura tibetana. A un corto vuelo de Chengdu, el Parque Nacional Jiuzhaigou posee hermosas cascadas, escenas de montaña de aliento y lagos cristalinos, mientras que el Parque Nacional de Huanglong, un poco más cerca, es famoso por sus espectaculares piscinas de minerales azules. Usted puede explorar estos dos deslumbrantes parques nacionales en su totalidad a través de nuestra excursión de dos días a pie por el Parque Nacional Jiuzhaigou.

Ya sea que esté tomando un té con los lugareños en una de las 10,000 casas de té de la ciudad, disfrutando de un deslumbrante espectáculo de la Ópera de Sichuan o pasando tiempo con los pandas, ¡Chengdu tiene algo para todos! Para disfrutar de todos los puntos destacados de Chengdu, junto con los otros destinos principales de China, sugerimos nuestro tour a Chengdu y el Triángulo Dorado o nuestro tour completo y popular El Mejor de China.

Comer en Chengdu

En 2011, la UNESCO declaró Chengdu una "Ciudad de la Gastronomía". Con la cocina de Sichuan siendo una de las ocho culinarias principales de China, la comida debe desempeñar un papel importante en cualquier visita a la ciudad. A continuación hay algunos platos importantes que probar:

Hot Pot de Chengdu: Rival igualmente picante del hot pot de Chongqing, el hot pot de Chengdu es un favorito y no debe ser ignorado! Fantasticamente picante y totalmente personalizable, el hot pot de Chengdu consiste en un gran tazón de caldo a hervir al que añadir sus propios ingredientes. Para aquellos que no les gusta tanto comida picante, la mayoría de los restaurantes pueden usar un tazón dividido en dos lados, con un simple caldo no picante a uno de los lados.

Hongyou chaoshou: La versión de Sichuan de unople generalmente se rellena con carne de cerdo y jengibre y se sirve en una salsa intensamente perfumada hecha con ajo, soja y el aceite de pimienta famoso de la provincia.

Para probarlo en su mejor, este plato de tofu servido con una salsa picante conteniendo carne de cerdo, frijoles y pasta de chile (douban), y pimienta de Sichuan, aunque servido en todo el mundo, debe ser comido en su tierra natal.

Huiguorou: Para aquellos que no logran lidiar con el picante de la cocina tradicional de Sichuan, éste puede ser el plato para usted! La barriga de cerdo es rebanada y hervida en agua salada, luego se fría hasta que se cruza y se sirve con puerro y sólo un toque de pimienta.

Las casas de té de Chengdu tampoco son para ser desperdiciadas. Un lugar de encuentro histórico, la casa de té es parte integrante de la cultura china y en ningún otro lugar la cultura del té del Reino del Medio es mejor representada que en Sichuan.

Para aquellos que quieren probar los mejores platos que Chengdu tiene para ofrecer, recomendamos fuertemente nuestro tour Lo Mejor de Chengdu con Tour Gastronómico.

Vida nocturna de Chengdu

Desde las presentaciones tradicionales de la ópera de Sichuan hasta música en vivo y bares, la vida nocturna de Chengdu ofrece algo para todos. Para un calendario actualizado de todos los acontecimientos nocturnos de Chengdu, visite el sitio de la revista local gochengdoo.

Las casas de té son un gran lugar para asistir a una presentación de la ópera de Sichuan, donde podrá disfrutar de trajes elaborados, coreografías complejas y la famosa técnica de "cambio de rostro". La casa de té Shufeng Yayun tiene presentaciones nocturnas de un show tradicional de 250 años, a partir de las 20h.

Usted encontrará la mayoría de los bares y clubes de Chengdu ubicados alrededor de la Blue Caribbean Plaza, del Lan Kwai Fong y del Poly Center. Si desea escuchar música en vivo, puede hacerlo en el bar New Little.

Mejor momento para viajar a Chengdu

El clima en Chengdu es suave, húmedo y nublado; ¡la ciudad ve 250-300 días cubiertos al año! Visite Chengdu en primavera u otoño para disfrutar de temperaturas agradables y un clima claro. Evite viajar a Chengdu en el verano, ya que hace mucho calor y humedad y ve mucha lluvia durante este tiempo.

Transporte

Dentro de Chengdu, es fácil moverse en autobús, metro o coche. El punto de autobús turístico de Chengdu es el Xinnanmen (también conocido como el Centro de Transporte Turístico). Los autobuses son fáciles de navegar; las paradas se listan en chino e inglés. Hay también un sistema de metro de seis líneas, con paradas cerca de la mayoría de los puntos de interés, que es fácil de usar.

Chengdu puede ser alcanzado por avión o tren desde la mayoría de los destinos por toda China.

Vuelos: Chengdu alberga el aeropuerto más grande de la región, con vuelos internos a todas las principales ciudades de China, además de muchos destinos internacionales. Usted puede llegar a Chengdu desde Pekín, Guangzhou y Shangai por vuelo directo en alrededor de 3 horas. Usted también puede viajar desde Chengdu a la capital tibetana de Lhasa en aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Chengdu Shuangliu Airport está situado a 16 km al suroeste del centro de la ciudad.

Trenes: Las estaciones de tren de Chengdu son las más conectadas en el suroeste, con trenes de alta velocidad y trenes nocturnos disponibles para varios destinos. La ciudad tiene tres estaciones de tren principales: Estación de Tren de Chengdu, Estación Este de Chengdu y la Estación Sur de Chengdu. Ubicada a unos 5 km del centro de la ciudad, la Estación de Tren de Chengdu es la principal estación de la ciudad y es un centro para trenes comunes (incluyendo pernocta) a Beijing, Shanghai, Wuhan, Hangzhou, Kunming y Guilin. La estación también es servida por trenes de alta velocidad para Shangai y Chongqing. La Estación Este, a unos 10 km del centro de la ciudad, es el centro de trenes de alta velocidad para Shangai, Hangzhou, Wuhan, Nanjing, Nanchang y Zhengzhou.

Las conexiones de transporte de Chengdu la convierten en el portal perfecto para futuras exploraciones de la provincia de Sichuan y del resto del sur de China, desde Guangzhou a Guilin.

Explorar más

Los enlaces de transporte de Chengdu la convierten en la puerta perfecta para futuras exploraciones de la provincia de Sichuan. Viaje a Langzhong para ver la "antigua China", visite el Buda gigante de Leshan o diríjase al norte en el cautivador y hermoso parque nacional de Jiuzhaigou, ahora un lugar de ecoturismo.

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