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Preparación de viajes

Año Nuevo chino

El Año Nuevo chino, más comúnmente conocido como el Festival de Primavera (chūnjié 春节) en China continental, es un festival importante celebrado en el cambio del calendario lunisolar chino tradicional. En términos de calendario gregoriano, el primer día del Año Nuevo chino cae en el nuevo entre el 21 de enero y el 20 de febrero. Las celebraciones suelen celebrarse desde la noche anterior al primer día del año nuevo (chúxì to) hasta el Festival de las Linternas (yuánxiāo jié 元宵节) en el día 15 del primer mes lunar.

Las tradiciones y prácticas del Año Nuevo chino varían ampliamente en China y en los muchos países del mundo con una población china significativa. Sin embargo, para la mayoría de las personas esta es una ocasión para honrar a las deidades y ancestros, reunirse con la familia y comenzar el nuevo año con una nota positiva.

Prácticas tradicionales

Fuegos artificiales

Limpieza y compras

En el período previo al Año Nuevo Chino, la mayoría de la gente limpiará a fondo su casa, lo que representa un deseo de limpiar lo viejo y dejar espacio para lo nuevo. Se considera de mala suerte barrer o limpiar en los primeros días del Año Nuevo, ya que puede "barrer" su suerte. Al igual que en Navidad, las personas también se toman este tiempo para comprar regalos, abastecerse de comidas festivas y comprar ropa nueva.

Cena de reunion

Reunirse con familiares y amigos cercanos para comer y beber es la parte más importante del Año Nuevo chino. Es tradicional que la familia extensa se reúna en la víspera de Año Nuevo chino y disfrute de una gran comida con platos tradicionales como albóndigas y pescado. Después de la cena, muchas familias verán la Gala anual del Festival de Primavera en CCTV-1, que es ampliamente burlado por ser cursi, pero aún atrapa a cientos de millones de espectadores.

Sobres rojos

Los sobres o paquetes rojos (conocidos como hóngbāo 红包 en mandarín o laisee en cantonés) que contienen "dinero de la suerte" se reparten entre los miembros solteros de la familia y los niños durante las celebraciones del Año Nuevo chino. Es común dar dinero en cantidades auspiciosas, particularmente cantidades que contienen el número de la suerte ocho. Hoy en día, incluso se puede dar dinero de la suerte a través de aplicaciones como Wechat.

Fuegos artificiales

Probablemente el aspecto más memorable del Año Nuevo chino para las personas que han pasado el festival en China es la cacofonía de fuegos artificiales y petardos que se activan a medianoche en la víspera de Año Nuevo chino (y algunas noches después de eso). La práctica de encender fuegos artificiales se remonta miles de años atrás a la leyenda del monstruo Nian (niánshòu 年 兽), que apareció alrededor del año nuevo para aterrorizar a las aldeas hasta que un anciano astuto descubrió cómo ahuyentarlo quemando crujiente bambú (un precursor temprano de fuegos artificiales). ¡Asegúrese de estar atento a los fuegos artificiales callejeros si está deambulando por las calles en esta época del año!

Comida del festival

Cena de reunion

Pescado

Al igual que la mayoría de los alimentos asociados con el Año Nuevo chino, el pescado es popular debido a su nombre en chino sonar con suerte. El carácter chino para pescado, yú 鱼, suena como la palabra para excedente, yú, abundancia significativa en el próximo año. El pescado debe cocinarse entero (sí, con la cabeza todavía encendida) y suele ser el último plato que se sirve.

Niangao

El dulce y pegajoso pastel de arroz glutinoso es popular en esta época del año debido a su nombre, niángāo 年糕, suena como que significa "subir cada año" (niángāo 年高). El pastel a menudo se condimenta con frutas secas y nueces, como azufaifas, castañas o coco.

Naranjas

Las frutas cítricas como naranjas, mandarinas y pomelos son populares en el año nuevo chino, ya que su brillante color dorado y su forma redonda simbolizan la riqueza y la plenitud (sin mencionar que están en temporada en esta época del año).

Albóndigas

Las albóndigas (jiăozi 饺子) son uno de los alimentos de Año Nuevo más comunes y populares, particularmente en el norte de China. Se dice que comer albóndigas trae fortuna en el año por venir, ya que su forma se asemeja a los lingotes de oro o plata utilizados como moneda en la China imperial.

Viajar en China durante el Año Nuevo

Viajar en China durante el Año Nuevo

Como la fecha más importante en el calendario festivo chino, cientos de millones de chinos aprovechan las vacaciones del Año Nuevo chino para regresar a sus lugares de origen y visitar a sus familias. Como resultado, los aeropuertos, las estaciones de trenes e incluso las carreteras se gruñirán con los viajeros durante semanas antes y después del feriado oficial (según algunas estimaciones, los sistemas de transporte en China atienden a casi 3 mil millones de viajes durante el período de vacaciones de 40 días), que, usualmente llamada como la fiebre del viaje del Festival de Primavera de China, puede hacer que viajar sea estresante.

Por otro lado, este es un buen momento para experimentar la cultura china de primera mano, especialmente si tiene la oportunidad de celebrar con una familia local. También puede descubrir que las ciudades más grandes, como Beijing y Guangzhou, serán mucho más silenciosas de lo normal, lo que le brindará mucho espacio para estirarse y disfrutar de las vistas.

Para evitar las peores multitudes, le recomendamos que viaje en avión durante este período. Siempre que tenga sus boletos reservados con anticipación, no debe tener ningún problema, aunque tenga en cuenta que puede haber largas colas para el check-in y la seguridad en los aeropuertos, así que deje tiempo adicional para su viaje.

Las atracciones turísticas pueden estar cerradas durante los primeros días del feriado nacional del Año Nuevo chino y muchas tiendas y restaurantes más pequeños pueden estar cerrados por mucho más tiempo. Asegúrese de llamar o verificar con anticipación antes de partir a cualquier parte.


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